感染症対策について】
・店内
各フロアにクレベリンの設置。
定期的な換気。
空気清浄機の設置。
隣客との距離確保・間仕切りあり。
加湿器による次亜塩素酸水の噴霧。
席間隔を広めに営業しています。
・従業員
マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底
・お客様
入店時の手指消毒
JR川崎駅東口徒歩５分、京急川崎駅徒歩7分■
ホテルやフレンチレストランで修行を積んだプロの料理人が作る自家製の逸品や肉料理&星付きレストランのソムリエが厳選したグラスワインやクラフトビールが楽しめる川崎屈指のステーキビストロ。
若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも高評価を獲得する注目生産者。
主に南向きの傾斜のある畑のブドウを使用。徐梗せず、6-8時間スキンコンタクト。低温で発酵し、一部マロラクティック発酵を行う。発酵は80%ステンレスタンク、20%は600Lの樽を使用。
典型的な青リンゴやトロピカルフルーツの香り。ミネラルを思わせる風味、溌剌とした酸があり、スパイシーさも感じるイキイキとしたワイン。パワフルでジューシーなカジュアルリースリングです。
SPECIAL WINE × MEAT SELECT
K&N DINER
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株式会社バックルーム
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