JR川崎駅東口徒歩５分、京急川崎駅徒歩7分■
ホテルやフレンチレストランで修行を積んだプロの料理人が作る自家製の逸品や肉料理&星付きレストランのソムリエが厳選したグラスワインが580円～楽しめるワインダイニング
一度食べたらやみつきになる極旨スペアリブは当店の看板メニューです。是非一度ご賞味ください。
今回は西オーストラリアと南オーストラリアの自然派微発泡ワインの飲み比べです。
暑くてむしむしした日にはもってこいのワインです。是非一度ご賞味ください。
本日も皆様のご来店お待ちしております。
strange brew pet nat 2018
地域 マーガレット リバー
品種 ソービニヨンブラン
・自然酵母発酵。発酵終了前に清澄・濾過せずにボトリング。レモングラス、キウイ、メロンの味わい。
ナチュラルな微発泡が心地よく、単体でも飲んで楽しめる。
・Tuff Nutt Delinquente2019
地域 サウスオーストラリア
品種 ビアンコ・ダレッサーノ
収穫後ただちにブドウは 100％除梗され、プレス。2トンのタンクにて野生酵母 による醗酵。残糖が規定レベルに達したところで瓶詰。 シトラス系フルーツにクロワッサンのような香ばしさ。
フレッシュかつタイトなテクスチャーだが同時にトロピ カルなフルーツ感も。酸化防止剤不使用。
SPECIAL WINE × MEAT SELECT
K&N DINER
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